เป็นเรื่องต่อเนื่องจากที่ผมไปกิน Yamakoya นั่นล่ะครับ
แต่จริงๆ มันเป็นเหตุการณ์ที่เกิดก่อน
เพราะผมกินร้านนี้ แล้วค่อยไปต่อร้านนู้น... งงมั๊ย...
เอาเป็นว่า มันเป็นเหตุการณ์เร่งด่วนมาก จนผมถ่ายภาพไม่ทัน
ไม่แน่ใจว่าชื่อร้านอะไร บนเมนูเขียนข้าวมันไก่ไหหลำ
บนผนังเขียนข้าวมันไก่สิงคโปร์ แต่คุณแกะบอกชื่อร้านข้าวมันไก่บุญตงเกียรติ
อยู่ตรงข้าม J Avenue ทองหล่อ ร้านหายาก เล็งดีๆ ล่ะ
อะ งงได้อีก...
รู้แค่ว่าไปกินกับเพื่อน 4 คน สั่งแบบไก่แยกจานมา
ค่าเสียหายมื้อนี้สองร้อยกว่าบาท
ผมไม่แน่ใจว่ากินปกติราคาจานละเท่าไหร่ ได้ยินแว่วๆ ว่า 60 บาท
มาสู่เรื่องกิน...
ข้าวแปลกดีครับ มีใส่อะไรไม่รู้สีเลยออกมาอย่างที่เห็น มีกลิ่นของมัน
ในร้านเขียนโม้เอาไว้ว่าใช้หม้อจากสิงคโปร์ หุงไล่ไขมัน น้ำมันน้อย ว่างั้น
ส่วนไก่ จะออกนิ่มๆ แฉะๆ หน่อย แต่ก็ไม่เหม็น กินง่ายๆ
รองใต้ด้วยถั่วงอก วางทับด้วยผักชี 1 ต้น กับแตงกวาอีก 3 แว่น...
ให้มาทำไม ถามจริง...
น้ำซุปเจ้มจ้น ออกเค็มๆ มันๆ ปกติเหมือนซุปข้าวมันไก่ทั่วไปครับ
อันนี้ไม่การันตีว่ามีผงชูรสเยอะหรือเปล่า
น้ำจิ้มเป็นเรื่องสนุกครับ เพราะมีถึง 4 ชนิด
- แบบน้ำจิ้มเปรี้ยวๆ หวานๆ คล้ายๆน้ำจิ้มไก่ไทย
- แบบน้ำจิ้มข้าวมันไก่ทั่วไป แต่รสจะอ่อนๆ ไม่เผ็ดไม่เค็มนัก
- ขิงขูดฝอย ลอยในน้ำ ที่ตอนแรกผมนึกว่ากระเทียม
- ซีอิ้วดำหวาน มาเป็นขวดบีบเลย
ขั้นตอนสำคัญคือ ต้องเลือกหรือผสมน้ำจิ้มเองครับ
จะเอาอะไรตักผสมอันไหนในถ้วยเล็ก ก็ตามสะดวก
แต่ผมลองแล้ว อันไหนมันก็จืดไปหมดครับ
ถ้าเป็นคนชอบกินอาหารจีนรสอ่อนๆ หน่อย น่าจะถูกใจ
วันที่ไปนั่งกิน เจอแต่คนหน้าตาญี่ปุ่น เจอคนไทยสองโต๊ะ
กินแล้วเหมือนหลุดไปอยู่ต่างแดน อะไรซักอย่าง
ทั่วร้านก็เต็มไปด้วยป้ายบรรยายสรรพคุณกับข้าวแบบแปลกๆ
ไม่ว่าจะเทียบน้ำตาลเป็นเมียหลวง น้ำผึ้งเป็นเมียน้อย ลองกินหมูอบน้ำผึ้งสิ
หรือผักบุ้งเป็นอะไรซักอย่าง อันมาเทียบกับมาม่า อะไรก็ไม่รู้ งงมาก
อยากเห็นหน้าคนเขียนจังเลย ว่าคิดยังไงถึงกล้าเอามาแปะ...
มีอีกหลายเมนูที่ยังไม่ได้ลองกินครับ
ส้มตำสิงคโปร์, บักกุ๊ดเต๋ ฯลฯ จานละประมาณ 100 บาท
เครื่องเทศสำเร็จรูปจากสิงคโปร์แปะโชว์เต็มผนัง...
คาดว่าน่าจะเหมาะกับการมากินหลายๆคนพร้อมกัน
ถ้ามากินคนเดียวแล้วอยากประหยัด คงจะไม่ใช่
ถ้าถามว่าจะมาอีกมั๊ย อาจจะครับ ถ้าอยากกินจัดๆ
แต่ถ้าไม่ตั้งใจมา คงไม่แวะ เพราะหาที่จอดรถยาก
ร้านแคบ คนเยอะ ไปตอนกลางวัน แทบจะยืนจองโต๊ะกันกิน
อันนี้ก็แล้วแต่ท่านจะชอบครับ...
ไม่มีความคิดเห็น:
ไม่อนุญาตให้มีความคิดเห็นใหม่